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草果的功效与作用

归档日期:08-22       文本归类:草果      文章编辑:爱尚语录

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  小孩,老人不宜吃草果。草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

  草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等

  1,草果对于一些气虚以及血亏的人是不适合食用的,尤其是体内无寒湿实邪者也要禁止食用,容易导致身体不适。

  2,草果对于由于火气大而引起的腹痛不适,以及暑气外侵而导致的滞下赤白,暑气热引起的不适均不宜食用草果。

  3,草果对于气虚以及血虚的体质是不宜食用草果的,容易损害身体的正气,另外对于阴虚火旺者也不可服草果,容易温燥伤阴。

  草果具有独特的香气,它含有大量的挥发油和多种矿物质,人们食用以后能促进消化液分泌,也能加快肠胃中食物的消化与吸收,能消食化积促进消化,平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时,都能适量服用一些草果,它能让这些症状尽快减轻。

  草果不但能提味增鲜,促进消化,它还能抗菌消炎,它含有的蒎烯类物质有很强的抗炎作用,而且它能抑制人体内多种真菌的活性,能防止真菌再生与繁殖,从而也就起到了抗菌消炎的重要作用,它对人类的多种细菌性疾病和病毒性疾病都有良好预防作用。

  草果对人类的脾胃胀痛有很好的治疗作用,而且治疗方法特别简单,只需要准备草果三到四个把它们研碎以后加白酒煎制,煎好以后趁热服用,每天服用一次。

  草果能消炎杀菌也能止痛止泻,在需要时可以把草果与甘草还有枳壳与地榆等中药材全部等量准备,把它们研成粗末,每次取二钱加清水煎制以后服用,煎制时还可以加入生姜一块,这样能让它止痛止泻的功效更加出色。

  草果的这种用法对人类的肠胃冷热不知、恶心呕吐以及食少腹胀等症也有明显治疗作用。

  草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

  ①李杲:草果温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。

  ③《本经逢原》:草果除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。

  ②《本草经疏》:凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水不利,咸属暑气温热,皆不当用。

  展开全部草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

  草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。

  炖煮牛羊肉时,放点草果,既使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

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