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空气能烘干草果每斤干果成本仅为08元左右

归档日期:04-16       文本归类:草果      文章编辑:爱尚语录

  草果是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端钝圆,穗状花序不分枝,每花序有花多达30朵;总花梗被密集的鳞片,鳞片长圆形或长椭圆形,苞片披针形,顶端渐尖;小苞片管状,萼管约与小苞片等长,顶端具钝三齿;花冠红色,裂片长圆形,唇瓣椭圆形,蒴果密生,熟时红色,种子多角形,浓郁香味。4-6月开花,9-12月结果。

  草果分布于中国云南、广西、贵州等省区,栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

  传统的草果干燥方式都是采用自然晾晒的方式,将草果清洗干净后,放在水泥地上晾晒,虽然这样的干燥方式成本低,但是室外的环境会对草果造成二次污染,由于天气的变化很大,因此干燥的连续性受到影响,会造成草果外观出现一块白一块黑的情况,严重影响其品质。另外,如果遭遇连续的阴雨天气,草果淋湿后不仅外观变差,其香味也会减少,降低草果的价值。据了解,传统自然晾晒的草果通常品相不佳,也一直卖不起来价,每一公斤的售价在40~50左右,这也是导致当地政府扶贫政策迟迟起不到明显效果的原因。热泵烘干节能环保,品质佳,大大提高草果的价值,受到种植户的普遍青睐。

  东莞市科信新能源设备有限公司在云南、四川等地做了一些草果烘干项目,以日烘干量1吨的烘干房为例,尺寸为6.5米×2.4米×2.7米,配置了一台7P的热泵烘干机。据科信相关技术人员介绍介绍,新鲜草果含水量在70%左右,烘干后成品的含水量为13%,标准成品呈红糖色,香味浓郁。草果经过清洗和剪柄后,放入烘干房内,低温吹干表面游离水后,以50℃左右的温度烘干24小时就可以出库。需要注意的是,草果烘干温度不能太高,否则会导致草果烘干后发黑,且香味会挥发出去。

  经过计算后得出,每一斤干果的烘干运行成本为0.45~0.5元,当地电价为0.45元/度,加上人工成本,每一斤干果的烘干成本在0.8元左右。而采用热泵烘干的草果,一级品一公斤的售价在200元左右,出口到国外的价格最高达260元;二级品一公斤的售价在120元左右;三级品一公斤的售价在80元左右(一般打成草果粉销售)。

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