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水仙当成韭菜罂粟当成草果……这些食物弄混了容易丧命!!

归档日期:04-23       文本归类:草果      文章编辑:爱尚语录

  近日,网上一条“老太偷邻居家洋水仙给孙儿包饺子,食物中毒后上门要赔偿”的新闻引发网友的热议,虽然事情的真假尚不能明确,但是已经引发了人们广泛的讨论。

  不过,小生最关注的还是“吃水仙食物中毒”这个点,因为很多人都知道,水仙外形确实和韭菜比较相似,然而二者的成分却有着天大的差别,一种是人们日常生活中常吃的蔬菜,而另一种是含有毒性的观赏植物。

  韭菜……哦不,水仙到底是怎样的一种植物呢?生活中还有什么东西外形相似比较容易被混淆呢?

  水仙是传统的观赏花卉,也是中国的十大名花之一。花瓣多为6片,花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩,叶狭长带状。

  在西方,水仙花的话语是“自恋”,这源自于一个希腊神话:名叫那耳喀索斯(Narcissus)的美少年在水中看到自己的绝世容貌,从此欲罢不能,就这样死去并化成了水仙花。自此之后,一提到水仙,人们都会想到“自恋”。而在中国,水仙花则象征着思念、团圆等。

  水仙叶的形状确实和韭菜非常相似,特别是没有开花的水仙,狭长的叶子和韭菜的形状还真的相差无几,难怪网上的那位“老太”错把水仙当韭菜,偷了直接包饺子了。

  水仙花美丽雅洁,受到很多爱花人士的青睐,但是值得注意的是,水仙是含有毒性的植物,它的花、枝、叶都有毒,鳞茎里含有毒素,接触皮肤后会瘙痒、红肿,小孩误食会恶心呕吐。

  水仙原球,对皮肤接触无害;而雕刻过的水仙,表面含有的大量黏液,对人体有毒,沾到眼睛严重时甚至会导致失明。

  2014年3月,香港一个四口之家,因食用含水仙叶的“水仙炒牛肉”,陆续腹泻、呕吐;日本一所小学则因老师误把水仙当韭菜,做成饺子,使10多名学生食用后食物中毒。专家表示,罪魁祸首正是水仙茎叶里的毒素。

  其实,水仙不仅不能吃,室内摆放也要慎重,水仙袭人的香气,也会令人神经系统产生不适,时间一长,特别是睡眠时吸入其香气,人会头昏。

  专家强调,水仙最好摆放在孩子够不到的地方,雕刻球茎后要洗手,并把水仙放在水中浸泡1小时,以便排掉创口的黏液。

  看了这篇文章,想必你应该再也不会把水仙当做韭菜包饺子了,但是实际上,生活中有很多食物外形相似,但是并不是都能食用。赶快认识一下吧?千万不要再出现类似的错误~~

  草果是药食两用中药材大宗品种之一,经常用作调味香料;具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

  罂粟是制取鸦片的主要原料,形状和草果很像,人吃过之后很容易上瘾,一些不良火锅店会把罂粟当成草果放到火锅底料中,以吸引顾客。

  罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头,基部有短柄;草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头,而且果壳的纹路,也有显著纵沟及棱线,并不像罂粟壳表面平滑。

  既然叫做八角,一般都是有八个角,但你买到的八角不一定是真的,它有可能是莽草,有12个角……千万不要以为这只是八角的一个品种,它可能有毒!

  莽草的枝、叶、根、果均有毒,尤其是果壳的毒性大。莽草中毒多因将其果误认为八角食用而引起。中毒的症状非常类似癫痫,表现为恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、心律失常等。

  所以在购买八角的时候一定要区分好是不是错买了莽草,下面是八角和莽草的区分方法,常做饭的人一定要学一下。

  芹菜就不用多说了,是我们日常生活中经常吃的蔬菜,而野芹菜又叫毒芹,叶形似芹菜叶,全棵都有毒,以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可致人死亡。

  这是因为毒芹里含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素,它们能麻痹运动神经,抑制延髓中枢。

  首先,要从正规的商贩或者超市购买,而且不要到野外、公园等采摘“芹菜”带回家食用。当然,还要多多注意,如果发现买来的芹菜味道不对或者叶子发蔫等也不要食用。

  去年,广东东莞有人把从野外采回来的“秋葵”做菜吃,结果把全家人毒倒了。莫非这秋葵有毒?原来他采的并不是秋葵,而是跟秋葵长得很像的曼陀罗。

  曼陀罗的根、茎、叶、果实均有毒,种子毒性最强,误食后中毒症状类似于阿托品中毒的表现,严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹,危及生命。

  其实,秋葵与曼陀罗在植株高度上差异明显,秋葵成熟植株高约2米,曼陀罗一般在1米左右。另外,秋葵生黄色花朵,花期较短,一般仅数小时便凋谢,曼陀罗花朵较大,花期长达6个月以上。

  秋葵果实形似辣椒,曼陀罗花谢后结的果为球状。所以花谢之后基本就很好辨别啦。

  苍耳子生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

  苍耳子引起的中毒,轻度中毒一般有头晕、乏力、食欲减退、口干、恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

  因为苍耳子还具有一定的医学药用价值,所以在服用的时候还是要多加小心,避免服用不当导致中毒。

  首先,要严格掌握剂量,按医嘱服用。不可与猪肉共食,不宜做苍耳饼吃,更不得随意生食嫩叶或果实;同时,最好隔离苍耳区域,避免孩子吃到苍耳子的芽。

  看了上面的分析,你是不是对各种植物能不能吃更清晰了一些呢?最后小生想说,一定要选择正规渠道购买食物,在食用前多加辨别。

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