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四川省食药监提醒:这三种植物不能吃 当心有毒哦

归档日期:05-10       文本归类:草乌      文章编辑:爱尚语录

  很多人认为,在野外采摘的菜是纯天然绿色食品,吃着放心,这其实是一个认识误区。31日,四川省食品药品监督管理局发布提醒称,一些野菜虽然好吃,但是对于不熟识的人来说,很容易弄错,导致误食有毒野菜,所以最好不要随意采摘。

  据悉,近期四川省接连发生了多起因采食野生植物和观赏植物引起中毒的事件,很多植物色彩鲜艳、形态各异,容易与可食用的植物混淆,造成因误采误食而中毒的事件。四川省食药监局提醒,以下三种植物当心有毒哦!

  商陆,俗名土人参、野萝卜、山萝卜等。商陆叶片薄纸质,主根部如手指粗,似人参和萝卜,果实为扁球状的,成熟时呈紫黑色,常被误认为是紫葡萄或桑葚。

  商陆的叶子、未成熟果实及根部均有毒,毒性成分是商陆皂苷。食用后一般半小时就可发病。临床表现为心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻,继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐,甚至昏迷、死亡。最典型的症状就是瞳孔放大,面红无汗。

  曼陀罗又名洋金花、大喇叭花、枫茄花等,在夏秋季开花结果。曼陀罗植株高大,花朵硕大而美丽,花朵有白色、红色、紫色等。

  曼陀罗的叶、花、果、根全部有毒,有毒成分为莨菪碱、东莨菪碱及阿托品等,古人就是用它来制作“”。食用后一般半小时就可发病,可出现喉咙发干、声音嘶哑、心跳加快、皮肤潮红、发热等症状,继而还可出现幻觉、躁动抽搐等症状,严重的甚至昏迷、死亡。

  乌头因其主根色黑,象乌鸦的头,故被俗称为乌头,常见的乌头有川乌、草乌等。

  乌头毒性极强,常有人采来泡酒、炖肉以做滋补品而导致中毒。乌头毒性成分为纯乌头碱、中乌头碱等。中毒轻者可出现头晕头痛、舌麻、全身抽搐、精神轻度失常等,重者可致死亡。

  四川省食药监局相关负责人表示,除了上述三种有毒植物外,还有不少野菜、野生蘑菇同样不能吃。最简单的规避方法是什么呢?该负责人直言,不要采摘、食用野花、野草、野蘑菇!

  一是路边的野菜(花)不要随便采。对不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。

  二是消费者熟知的可食用野菜采摘要注重新鲜,生食应清洗干净。对不宜生食的可食用野菜,需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

  三是如果市民真的在食用野菜等有毒植物后出现了呕吐、腹泻或神经系统中毒症状时,一定要及时就医,千万不要拖延。同时要保存好未食用的剩余植物,有利于诊断和治疗。

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