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安全预警 关于进一步加强草乌附片等毒性中药材野生菌中毒防控工

归档日期:05-10       文本归类:草乌      文章编辑:爱尚语录

  各县(市)区政府食品安全委员会、各国家级(省级)开发(度假)园区食品安全委员会,市政府食品安全委员会各成员单位:

  为有效预防和减少草乌、附片等毒性中药材、野生菌中毒事件发生,保障人民群众身体健康和生命安全,现就全市进一步加强草乌、附片等毒性中药材、野生菌中毒防控工作通知如下:

  草乌、附片等毒性中药材属于医疗用毒性药品,任何单位或个人应在医生指导下正确使用。野生菌种类繁多、成分复杂,有毒菌类较多、难以识别。各地各单位要对食用草乌、附片等毒性中药材、野生菌中毒的严重危害进行全面预警,对家庭食物中毒后应采取的急救措施进行提示,强调集体供餐单位、旅游景区供餐单位、学校食堂、幼儿园、农村自办宴席、施工工地等重点单位,禁采、禁购、禁加工、禁供餐毒性中药材、野生菌,严防群体性食物中毒事件发生。

  强化党政同责,政府负总责,“食安办”综合协调、牵头抓总、督查督办责任,相关部门预防、处置、救治职责,管理单位管理责任和企业主体责任的全面落实,积极构建横向到边、纵向到底、健全完善的食用毒性中药材、野生干菌中毒防控工作的组织领导和责任体系。各级食品安全监督管理部门要进行再动员,再部署,认真查找食品安全监管工作薄弱环节,采取积极有效措施,坚持标本兼治、打防结合、以防为主、综合治理的方针,集中力量解决好重点区域、重点品种、重点市场和消费者反映比较多的突出问题。当前,要开展草乌、附片等毒性中药材、野生菌制作售卖行为的专项监督检查,进行拉网式大排查,制订具体详实的工作方案,逐级抓好落实,特别是农村宴席、学校食堂、旅游景区餐饮单位等重点场所、单位,要采取有力措施进行防控,切实消除食物中毒事故隐患。在深入开展食品安全专项整治的同时,要加强市场日常监管,尤其是加大对流通餐饮消费领域重点食品的监管。

  各级食品安全监督管理部门要始终把依法行政和执法监督贯穿于食品监管的全过程,要不断完善执法制度,强化执法监督,坚持有法必依、执法必严。针对煮食草乌、附片等毒性药材(饮片)、食用野生干菌及冷藏野生菌的不良习惯,要做好宣传引导。严禁一切单位和个人出售以草乌、附片为原料的食品;严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材;严禁聚众或集体食用加工有草乌、附片等毒性药物原料自行配制的药酒及其他食品,严惩重处违规违法行为,始终保持高压态势。

  各级食品安全监管部门要结合食品安全科普宣传进学校、进社区、进机关单位、进企业、进农村、进餐饮服务单位活动,加大预防食用毒性中药材、野生菌中毒宣传力度。要创新宣传方式,充分利用当地新闻媒体、公益广告、政务平台等多种渠道,采取手机短信、微信公众号等新媒体方式,扩大宣传覆盖面,广泛宣传草乌、附子等毒性中药材、野生菌中毒严重危害,宣传自救、送诊等知识,努力提高人民群众对不食用草乌、附片等毒性中药材,安全食用野生菌的认识度和防范意识。

  各级政府和食品安全监管相关部门,要本着对人民群众生命安全高度负责的态度,认真细致做好食物中毒人员及其家属的工作,让他们主动接受救治、配合救治。各级医疗机构应当积极做好应急救治工作,对病情严重、本院不具备救治条件的,要及时动员中毒病人转院治疗。各县(市)区、开发(度假)园区要借助农村食物中毒预防控制与应急救治师资力量,广泛开展农村医疗机构医护人员食物中毒应急救治培训,让农村医疗机构在首诊收治疑似食物中毒病人的第一时间内,就能识别中毒相关症状和控制病情,为进一步抢救病人赢得宝贵的时间。切实加强食物中毒预防控制与应急救治流程化、标准化,提高医疗机构快速、有序、准确、高效处置各类食物中毒的能力,减少和控制食物中毒引发的人员伤亡数量。

  各级政府和食品安全监管相关部门要本着长治久安的思想,切实加强本地食用毒性中药材、野生菌中毒事件特点和规律研究,着力推进食物中毒预防控制和应急救治项目的组织实施。进一步厘清落实各级、各部门责任,制定常态化的宣传预防、应急救治、防控保障等制度机制,切实把食用毒性中药材、野生菌中毒防控工作做常、做细、做实,切实提高防控工作的整体水平和能力,防止食用毒性中药材、野生菌中毒事件再次发生。

  严格落实24小时值班制度,各级值班人员要坚持在岗在位,要第一时间对食物中毒事件报告作出相应处理。严格按照食品安全事故应急预案的规定要求,第一时间核查情况并逐级报告,严禁迟报、谎报、瞒报。报告要注明初报、续报、终报,负责人签字后加盖公章,内容要尽量翔实,包括发生时间、地点、涉事人员姓名、危害程度、响应级别、初步措施等基本情况。第一时间组织应急救治、进行调查处置,确保中毒人员能够得到及时、有效救治,同时做好事件跟踪和善后工作。

  各级食品安全办、食品安全监管部门要通过专项督查、明察暗访等形式,有针对性地加强食用毒性中药材、野生菌中毒防控工作的督促检查,严格落实责任制和责任追究制,确保各项食用毒性中药材、野生菌中毒防控工作任务和措施落实到位。对工作责任不落实、预防宣传不到位、应急救治组织不力,导致发生重特大食用毒性中药材、野生菌中毒事件或者造成严重影响的,要依法依纪严肃追究有关责任人员的责任。

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