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赤小豆的禁忌

归档日期:07-25       文本归类:茯苓      文章编辑:爱尚语录

  赤小豆虽然营养价值非常高,具有非常多的保健功效,但是毕竟它是一味中药材,食用时还说有不少的禁忌需要注意的。食用赤小豆的禁忌主要有两个方面,一个是禁忌人群,另外一方面则是食物搭配上的禁忌。

  首先,我们先来看看,有哪些人群是不宜食用赤小豆的:赤小豆药性是下行的,有消肿利尿的效果,对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外,身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话,会引发非常严重的后遗症。

  其次,有一些食物是不宜与赤小豆同吃的,否则很容易会引起不良反应。以下是赤小豆的搭配禁忌:

  1、忌羊肝。赤小豆性味甘,咸而冷,能消肿、利水,利小便,解热毒,通乳汁:羊肚性温,味甘,具有益胃健脾,补虚祛损,涩汗止尿,增进食欲之作用。两者的性味和作用皆有所背,因此不宜一起吃。

  2、忌羊肉。羊肉性大热,有补虚益气的作用,而赤小豆偏凉性,易使羊肉的温补作用降低,两者功能反之,因此不宜搭配一起吃。

  3、忌盐。赤小豆不但是种粮食,还有一定的药物作用,能增进心脏功能,并且有利尿消肿的作用。然而赤小豆制品只能够做甜食,假如加上盐,其药物效用则会减半。

  4、慎与鲤鱼同食。鲤鱼赤小豆性味甘酸成冷,消水肿利小便,而鲤鱼亦能消肿、利水。两者同煮虽利水作用更强,但是仅仅患者才可同食,正常人不可以同食鲤鱼和赤小豆。

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