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吸附水中的泥浆后的明矾有什么用途?

归档日期:10-03       文本归类:枯矾      文章编辑:爱尚语录

  明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

  此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。 明矾是传统的净水剂,一直被人们所广泛使用。

  明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶极其相似,但由于二者的硬度不同,明矾晶体见水后会有些许溶解,溶液呈乳白色,并且会有晶体脱落。

  明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。

  泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。

  炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。

  明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

  1. 抗菌作用 明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用;对常见化脓菌有较强抑菌作用.实验表明: 明矾对金黄色葡萄球菌、变形杆菌有抑制作用(试管法).对大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、弗氏和志贺痢疾杆菌、伤寒杆菌和副伤寒甲杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等有抑制作用(纸碟、平板法);对绿色链球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌作用最强, 对牛型布氏杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌作用次之, 对流感杆菌无作用(纸片法).高浓度明矾液对人型(H37RV)及牛型结核杆菌也有抑制作用.临床上用0.75%枯矾混悬液对控制烧伤创面的绿脓杆菌感染有效. 体外实验表明: 白矾及枯矾对羊毛状小孢子菌和红色毛癣菌有很强的抑制作用. 2. 收敛、固脱作用 实验证明: 明矾水具有很强的收敛作用.明矾内服刺激性很大, 故多外用, 可止汗;也可治疗白带过多及溃疡(浓度为1%~5%). 明矾注射液、明矾液和硫酸铝液对大鼠离体直肠, 均有明显的抑制作用.浓度超过4%~6%时, 可发生蛋白凝固变性, 使直肠失去蠕动功能;8%明矾液注射于直肠周围后, 可使浆膜及平滑肌凝固性坏死, 继而形成无菌性黏连, 从而使直肠各层和直肠与周围组织固定, 直肠不再滑脱.有报告认为, 局部用4%明矾溶液对动物子宫脱垂亦有一定的作用. 3. 抗阴道滴虫的作用 10%明矾液在试管内(培养液与药液之比为 1:1 )有明显的抗阴道滴虫作用. 4. 其他作用 明矾与蛋白质相遇, 使成难溶性的化合物而沉淀.明矾水在体外能使血清立即沉淀, 有强烈凝固蛋白的作用.本品可用于止血, 如鼻衄时可用棉球浸饱和的明矾溶液塞于鼻孔.有报告认为, 明矾、儿茶内服能治疗肺结核咯血.用白矾、郁金配成的白金丸对家兔实验性高脂血症有效.

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