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茵陈清解肝胆湿热

归档日期:04-19       文本归类:茵陈      文章编辑:爱尚语录

  茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿乾燥的地上部分,生于原野、路旁,喜温暖湿润气候,适应性强,以向阳、土层深厚肥沃、疏松、排水良好的砂质土壤最宜生长。《神农本草经》载,其味苦,平,主治风寒湿热邪气,热结黄疸。《药性论》中说其:味苦,辛,有小毒,治眼目通身黄,小便赤。临床用名有茵陈、茵陈蒿。春季幼苗高6~10cm时採收或秋季花蕾长成时採割,习称“绵茵陈”秋季花蕾长成时採割,除去杂质及老茎,晒乾,称“茵陈蒿”。

  茵陈性苦、微寒,归脾胃、肝胆经,可清热、利湿、退黄,一直被中医临床视为医治黄疸的要药。如治阳黄有茵陈蒿汤,治阴黄则有茵陈四逆汤。用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症,可单用一味,大剂量煎汤内服;亦可配合大黄、栀子等同用。若小便不利显著者,又可与泽泻、猪苓等配伍。本品退黄疸之效甚佳,故除用于湿热黄疸之外,对因受寒湿或素体阳虚所致阴黄病症,亦可选用,但须配合温中祛寒之品如附子、乾薑等药同用,以奏除阴寒而退黄疸之功效。

  现代医学研究表明:茵陈不仅具有极高的药用价值,还富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20馀种氨基酸,具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里,适量食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用。

  北方流传有凉拌茵陈(鲜嫩茎叶焯透拌白糖麻油,碧绿清香,可利湿退黄,祛风明目),适合湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、两目昏花、夜盲病症者佐膳用。此外,还有茵陈蒿炒肉丝、茵陈窝头、茵陈蜂蜜茶等许多食用方法。

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