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黄芪枳壳鲫鱼汤

归档日期:04-22       文本归类:枳壳      文章编辑:爱尚语录

  黄芪为补气类补益中药,性微温、味甘,能补气固表、利尿托毒、排脓生肌;枳壳为理气类中药,性微寒,味苦、辛,能理气宽中、消食、化痰,炒后长于理气消食。合而与鲫鱼为汤,能化痰通络、补气升举,为中气不足型高黏血症的药膳汤饮。

  黄芪为补气类补益中药,性微温、味甘,能补气固表、利尿托毒、排脓生肌;枳壳为理气类中药,性微寒,味苦、辛,能理气宽中、消食、化痰,炒后长于理气消食。合而与鲫鱼为汤,能化痰通络、补气升举,为中气不足型高黏血症的药膳汤饮。

  烹制:各物洗净,药材稍浸泡,鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。药材和清水2000毫升(约8碗量)下瓦煲,煲约30分钟,下鲫鱼和姜,续煲1小时,下盐便可。为2~3人量,有症状者宜1日分3次进饮。

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